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巧克力豆可可饼干的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋液  30克
  • 黄油  40克
  • 低筋面粉  50克
  • 玉米淀粉  50克
  • 可可粉  10克
  • 糖粉  30克
  • 巧克力豆  适量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油室温软化,稍微打发,加入糖粉打发
  • 3. 分两次加入蛋液,继续打发
  • 4. 打发好
  • 5. 筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉
  • 6. 用橡皮刮刀搅拌均匀,揉成团
  • 7. 盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏20分钟
  • 8. 搓成长条
  • 9. 切成大小均匀的小面团
  • 10. 搓成小圆球
  • 11. 用手按成圆形,在按上巧克力豆
  • 12. 放入烤盘,烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟
  • 13. 图1
  • 14. 图2