
用料:
- 鸡蛋液 30克
- 黄油 40克
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 50克
- 可可粉 10克
- 糖粉 30克
- 巧克力豆 适量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 黄油室温软化,稍微打发,加入糖粉打发
- 3. 分两次加入蛋液,继续打发
- 4. 打发好
- 5. 筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉
- 6. 用橡皮刮刀搅拌均匀,揉成团
- 7. 盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏20分钟
- 8. 搓成长条
- 9. 切成大小均匀的小面团
- 10. 搓成小圆球
- 11. 用手按成圆形,在按上巧克力豆
- 12. 放入烤盘,烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟
- 13. 图1
- 14. 图2