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  • 用料:

  • 馒头  一个
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 玉米油  适量

小贴士:

馒头裹蛋液要快速取出下锅煎,泡久了馒头会很软,不香酥。

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌成蛋液。
  • 2. 馒头切块
  • 3. 切块的馒头在蛋液里滚一下,让馒头裹满蛋液
  • 4. 锅里放适量油,裹蛋液的馒头放入锅里煎
  • 5. 煎黄一面再煎另一面
  • 6. 起锅装盘,配一碗白粥就好了。还有一个白煮鸡蛋忘拍图了。