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发芽糙米糊的做法
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用料:
糙米
1量勺
冰糖
适量
小贴士:
一量勺的量必须豆浆机最高水位,不然太稠了,最后大概是1000ml。如果食用量不用这么多,请酌量增减。
做法:
1.
一量勺糙米。
2.
洗净后倒入40度的温水浸泡,之后多次换清水,至发芽状态。大概20-32小时。(温水只在开始时用于催芽作用,自然晾凉即可。)盖上纱布防止灰尘,放置通风透气的地方。
3.
这是泡足32小时的糙米,顶端白点部分就是微微发芽的样子。拍摄的不是特别清楚,亲爱的朋友们自己泡一次就明白啦,也有发的特别明显的芽,我挑了几颗都不小心弄坏了,只能大概拍拍了。(这次的糙米泡发不是特别理想,我不在家没法勤换水)如果有豆芽机,会更方便哦!也可以用一半露一半泡水的方式。
4.
打成米糊是最好吸收和消化的方法。把糙米和适量水倒入豆浆机,加适量冰糖,按下米糊键,就可以了。
5.
好喝到完全不知道怎么表达!