打印
  • 用料:

  • 糙米  1量勺
  • 冰糖  适量

小贴士:

一量勺的量必须豆浆机最高水位,不然太稠了,最后大概是1000ml。如果食用量不用这么多,请酌量增减。

做法:

  • 1. 一量勺糙米。
  • 2. 洗净后倒入40度的温水浸泡,之后多次换清水,至发芽状态。大概20-32小时。(温水只在开始时用于催芽作用,自然晾凉即可。)盖上纱布防止灰尘,放置通风透气的地方。
  • 3. 这是泡足32小时的糙米,顶端白点部分就是微微发芽的样子。拍摄的不是特别清楚,亲爱的朋友们自己泡一次就明白啦,也有发的特别明显的芽,我挑了几颗都不小心弄坏了,只能大概拍拍了。(这次的糙米泡发不是特别理想,我不在家没法勤换水)如果有豆芽机,会更方便哦!也可以用一半露一半泡水的方式。
  • 4. 打成米糊是最好吸收和消化的方法。把糙米和适量水倒入豆浆机,加适量冰糖,按下米糊键,就可以了。
  • 5. 好喝到完全不知道怎么表达!