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  • 用料:

  • 大米粉  200克
  • 温水  200克
  • 酵母  3克
  • 枸杞  适量

小贴士:

1,喜欢吃甜的可以加适量糖
2,蒸熟以后不要马上开锅盖,易回缩虚蒸五分钟在拿出来

做法:

  • 1. 酵母倒入温水中,融化,
  • 2. 酵母水倒入大米粉中
  • 3. 搅拌成糊状
  • 4. 盖保鲜膜温暖处发酵
  • 5. 发酵至有鱼眼泡状
  • 6. 枸杞洗净泡软
  • 7. 模具抹油
  • 8. 用勺子盛入模具,八分满
  • 9. 点缀枸杞
  • 10. 蒸锅上汽后,中大火25分钟
  • 11. 一道美味的大米发糕就做好了!
  • 12. 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!