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  • 用料:

  • 糯米粉  105克
  • 粘米粉  25克
  • 玉米淀粉  30克
  • 糖粉  45克
  • 牛奶或水  215克
  • 黄油  15克
  • 芒果  半个
  • 淡奶油  100克
  • 糖粉  10克

做法:

  • 1. 材料秤好
  • 2. 糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,糖粉拌匀,加入牛奶,搅拌均匀
  • 3. 过筛两次,静置15分钟
  • 4. 锅里加水,粉糊加盖子蒸20分钟
  • 5. 加入黄油揉匀
  • 6. 均匀分成8份
  • 7. 芒果切丁,淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
  • 8. 取一个粉团压圆,包入奶油、芒果
  • 9. 揉圆,在熟粉里滚下(预先抓一点粉,锅里炒熟)
  • 10. 下午茶时间来一份是不是美美哒!