用料：
- 水晶粉丝 1包
- 五花肉泥 10g
- 葱 2根
- 红油豆瓣酱 1瓶
- 姜，蒜籽 适量
- 生抽 蚝油 适量
小贴士：
炒
做法：
- 1. 水晶粉丝先泡发清洗避干水份备用
- 2. 五花肉泥 姜蒜沫先提前切好备用，葱切葱花，豆瓣酱适量 豆瓣酱最好自己再剁一下好一些
- 3. 净锅入油入五花肉泥煸炒
- 4. 加入豆瓣酱，姜蒜沫煸出香味
- 5. 加少许的清水烧一下
- 6. 加入粉丝翻炒
- 7. 调味（味精，鸡精，生抽，蚝油适量）
- 8. 出锅之前先试一下味道，因为之前没有放盐，豆瓣酱，生抽，蚝油都是有盐味的所以之前就不要放盐，然后试完味道撒葱花翻炒均匀出锅装盘