用料：
- 土豆 几个
- 葱 几根
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
因为有小孩所以没有加任何的佐料，哈哈，香气扑鼻哟
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 去少许的皮，保留一部分，个人觉得带点皮更香，洗干净，切块，用清水浸泡去除多余的淀粉
- 3. 葱处理好，洗干净，切碎，备用
- 4. 把泡好的土豆沥干水分
- 5. 锅里面倒入多一点的油，倒入沥干水分的土豆，开中火煎炸
- 6. 煎到土豆皮变皱，带金黄色，倒出多余的油，加水，盖上锅盖焖，焖到水分差不多干的时候加入提前准备好的葱
- 7. 翻炒均匀，加盐，最好装盘即可
- 8. 再上一图