爆炒梭子蟹的做法

做法：

• 1. 先把买回来的梭子蟹清理干净待用。
• 2. 在把红辣椒，姜，蒜切细备用。
• 3. 锅里倒入少许油烧热
• 4. 把姜，蒜，红辣椒一放入锅里煸炒，炒出香味。
• 5. 在把梭子蟹倒入锅翻炒，在倒入一点黄酒去腥，
• 6. 在放入生抽，老抽，一点点盐，一点点糖，翻炒上色。再放入点水让它烧一会把汤汁烧干就可以出锅了。
• 7. 成品图