用料：
- 面粉 1千克
- 菜籽油 适量
- 酵母粉 1小勺
- 苏打 3分之一小勺
- 白糖 半小勺
- 盐 适量
小贴士：
做花卷一定要菜籽油，好看也好吃，我放的油多，再撒上干面粉，油不容易流出来，吃着也香
做法：
- 1. 把酵母粉 苏打 白糖用温水化开，倒进面粉里，再加温水活到软硬适当，这样发的面快，一般半个小时就发起来了，刚发的面就感觉像发起来了
- 2. 这是一小时后面已经发好了，特别蓬松
- 3. 把发面揉一下，用擀面杖擀开，薄厚按自己来定。我擀的适中不薄也不厚。倒油，撒盐，把油抹开，在撒点干面粉
- 4. 卷起来，切成一个一个的小剂子
- 5. 把切好的花卷放正，再弄圆，醒二十分钟左右，或者冷水蒸也行
- 6. 花卷蒸好了，我每次蒸二十五分钟
- 7. 好吃的花卷