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  • 用料:

  • 长茄子  适量
  • 蒜末  适量
  • 麻酱  少许
  • 香菜  少许
  •  少许

小贴士:

加入适量米醋,口感更佳。

做法:

  • 1. 长茄子,洗净。
  • 2. 长茄子切成长段,蒸,十五分钟。
  • 3. 茄子自然冷却后,手撕茄条
  • 4. 芝麻酱加水盐调成汁。
  • 5. 麻酱汁,蒜末加入茄泥,均匀搅拌!
  • 6. 成品图感谢观赏。