用料：
- 翅中 6个
- 香葱 一段
- 姜 一块
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 五香粉 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
油少放一点就行，翅中本事带油，会煎出一些油
做法：
- 1. 准备食材：鸡翅泡水，半小时后换一次水
- 2. 翅中两面用刀划两道口，方便入味
- 3. 准备葱姜
- 4. 将葱姜切段和片
- 5. 将葱姜翅中放入容器，加入适量酱油
- 6. 加入食盐
- 7. 加入五香粉
- 8. 加入适量料酒
- 9. 加入适量耗油
- 10. 将所有材料充分搅拌入味，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏30分钟
- 11. 平底锅烧热，放入少量食用油，将鸡翅一次放入锅中
- 12. 两面煎熟，就行了
- 13. 成品出锅