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  • 用料:

  • 芹菜或野菜  根据容器大小
  • 浆水引子

做法:

  • 1. 少量面粉,搅拌成面水,锅开后先用少许开水把面水烫熟
  • 2. 菜焯水倒进面水里,比平时凉拌菜稍硬一些,这样做好的菜才能放久一点
  • 3. 放快凉时倒人浆水引子,放温锅里,一夜就算了,天凉必须要放,做饭把烫用完了,可以加凉了的面汤,凉开水都行,勤翻动