红烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 姜 葱 蒜 切末 葱叶另外放一边
• 2. 冬瓜切块
• 3. 锅烧热 放油 加适量冰糖
• 4. 冰糖融化出色后 倒入冬瓜 姜葱蒜末 一起煸炒
• 5. 加入适量盐 酱油 翻炒让冬瓜上色
• 6. 加入一小碗水 中过焖5分钟左右
• 7. 大火 收汁（可以尝一口如果不够咸，可以适量在加盐）
• 8. 最后撒上葱叶即可
• 9. 成品