小蒜鸡蛋煎饼的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 盆里放两勺面粉，我用的是电饭锅里带的汤勺来量面粉，用了两勺。
• 3. 打入一个鸡蛋。
• 4. 加水，一边搅拌一边加水，搅成无颗粒的糊状，跟平时做煎饼一样的。
• 5. 小蒜一把，洗干净。
• 6. 把蒜头切下来。
• 7. 然后分别切碎。味道特别足，有点像切洋葱的感觉，辣眼睛。
• 8. 把切碎的小蒜倒入刚才的面糊中，加入适量盐，少许五香粉。
• 9. 搅匀。
• 10. 平底锅放油，烧热。
• 11. 倒入面糊，可以厚一点，更有味。盖上盖子，中小火。
• 12. 上面凝固之后翻面，看，金黄的，颜色特别漂亮。
• 13. 煎至两面金黄盛出。切开食用。
• 14. 近图，小蒜的味道特别浓，但是不再那么辣。香味十足！