用料：
- 丝瓜 1/2根
- 肉馅 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 葱姜 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
丝瓜不要煮时间过长，影响色泽！
做法：
- 1. 丝瓜洗净去皮
- 2. 丝瓜均匀切片
- 3. 肉馅中加入盐
- 4. 肉馅加入鸡精
- 5. 加入适量料酒
- 6. 加入适量干淀粉
- 7. 葱姜切碎末
- 8. 肉馅中加入葱姜末
- 9. 加少许水，顺方向均匀搅拌肉馅
- 10. 水开后，用筷子汆丸子
- 11. 丸子变色后，倒入丝瓜片
- 12. 均匀搅拌，放入适量盐
- 13. 丝瓜变绿即可食用
- 14. 一道美味的丝瓜肉丸汤就做好了！
- 15. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！