用料：
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 两朵
- 笋菜 一根
- 生抽 一勺
- 食盐 适量
小贴士：
切洋葱时尽量让刀多次沾水，这样切洋葱就不会辣眼睛了。
加清水焖煮是为了让洋葱熟透，这样洋葱吃起来不会太呛。
做法：
- 1. 来咯，素菜集合。
- 2. 木耳切条状。
- 3. 胡萝卜切条状。
- 4. 笋菜梗切薄片。
- 5. 洋葱切丝
- 6. 素菜变身大集合。
- 7. 热锅冷油。
- 8. 依次把笋菜和洋葱放入锅内
- 9. 接着放入黑木耳和胡萝卜丝。
- 10. 加入一勺食盐。
- 11. 接着加入一勺生抽，调味。大火翻炒。
- 12. 把素菜翻炒变软，后加入适量清水。
- 13. 盖上锅盖，小火焖煮两分钟。
- 14. 两分钟后即可装盘出锅！！