用料：
- 铁棍山药 1根
- 蓝莓酱 适量
小贴士：
蓝莓酱提前煮好，大火蒸*。
*宜选用河南铁棍*，
口感又粉又胶质感。
做法：
- 1. 铁棍山药一根
- 2. 自制柠香蓝莓酱，待用
制作方法见上一个菜谱 - 3. 山药去皮，洗干净
- 4. 把山药切长度差不多一样，
再一分切成4小条，层层摆盘。
如下图 - 5. 锅里水煮开，把山药放进锅里大火蒸
大约8~10钟，就可以了。 - 6. 把蒸好的山药同盘子一起取出
淋上提前煮好的柠香蓝莓酱。 - 7. 成品图
味道杠杠滴！
赶紧来上一盘吧。 - 8. 附上~~草莓酱铁棍山药
PS:制作方法相同，但把蓝莓酱用草莓酱代替，味道也很不错。
草莓酱的做法同蓝莓酱，但不需加柠檬片。 - 9. 山药也可以切成一块块，更便捷。
如下图