蚝油茄子的做法

做法：

• 1. 茄子去皮洗净切成条，蒜准备好。
• 2. 开火，放入适量油，热后放入蒜爆出香味。
• 3. 放入茄子翻炒。
• 4. 茄子快熟时，放入适量盐和蚝油，生抽、醋、味极鲜。
• 5. 翻炒均匀。关火。
• 6. 盛盘，香香哒！