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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 发酵粉  1/2ts
  • 龙舌兰糖浆  70克
  • 植物油  15克
  • 豆奶  15克
  • 香草精  1/2ts
  • 红豆馅  400克

小贴士:

在馅料中加入栗子或坚果,可以让口感更加丰富

做法:

  • 1. 龙舌兰糖浆、植物油、豆奶、香草精倒入容器中,搅拌均匀。
  • 2. 筛入过筛后的面粉,发酵粉,搅拌均匀。
  • 3. 坚果切碎备用(可不放)
  • 4. 面胚和成团后,分成20克左右的小面团;把坚果(可不放)与红豆沙混合,分成40克左右的圆团。
  • 5. 将小面团压薄后放入馅料,捏成栗子形状
  • 6. 在捏好的豆乳饼上洒一些水,粘上芝麻。
  • 7. 入烤箱,170度烤20分钟。
  • 8. 用心感受一下这香甜可口、极具魅力的味道吧!