
用料:
- 低筋面粉 100克
- 发酵粉 1/2ts
- 龙舌兰糖浆 70克
- 植物油 15克
- 豆奶 15克
- 香草精 1/2ts
- 红豆馅 400克
小贴士:
在馅料中加入栗子或坚果,可以让口感更加丰富
做法:
- 1. 龙舌兰糖浆、植物油、豆奶、香草精倒入容器中,搅拌均匀。
- 2. 筛入过筛后的面粉,发酵粉,搅拌均匀。
- 3. 坚果切碎备用(可不放)
- 4. 面胚和成团后,分成20克左右的小面团;把坚果(可不放)与红豆沙混合,分成40克左右的圆团。
- 5. 将小面团压薄后放入馅料,捏成栗子形状
- 6. 在捏好的豆乳饼上洒一些水,粘上芝麻。
- 7. 入烤箱,170度烤20分钟。
- 8. 用心感受一下这香甜可口、极具魅力的味道吧!