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  • 用料:

  • 小蒜  一把
  • 鸡蛋  5个
  •  适量
  •  适量

小贴士:

像这样的野菜不要放太多佐料,吃原汁原味最好!

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 小蒜一把摘洗干净。
  • 3. 蒜头和蒜叶分开。
  • 4. 蒜叶切段,蒜头切碎。
  • 5. 放到碗里,加一勺盐。
  • 6. 打入5个鸡蛋,我这个是柴鸡蛋比较小,大鸡蛋可以减少一点,只要能搅成糊就行。
  • 7. 搅好的样子。
  • 8. 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液。慢慢滑动铲子,使鸡蛋液都能煎熟。不要煎老了。
  • 9. 装盘。
  • 10. 高清大图。小蒜的香味和鸡蛋的香味融合在一起,味道特别好!