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小蒜炒鸡蛋的做法
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用料:
小蒜
一把
鸡蛋
5个
油
适量
盐
适量
小贴士:
像这样的野菜不要放太多佐料,吃原汁原味最好!
做法:
1.
成品图。
2.
小蒜一把摘洗干净。
3.
蒜头和蒜叶分开。
4.
蒜叶切段,蒜头切碎。
5.
放到碗里,加一勺盐。
6.
打入5个鸡蛋,我这个是柴鸡蛋比较小,大鸡蛋可以减少一点,只要能搅成糊就行。
7.
搅好的样子。
8.
炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液。慢慢滑动铲子,使鸡蛋液都能煎熟。不要煎老了。
9.
装盘。
10.
高清大图。小蒜的香味和鸡蛋的香味融合在一起,味道特别好!