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  • 用料:

  • 米饭  一碗
  • 茄子  一根
  •  葱白一个
  • 老抽  一勺
  • 牛肉粉  适量
  • 菜花  适量

小贴士:

茄子在这里必须炒熟后放入米饭,不然有生茄子味。

做法:

  • 1. 米饭,茄子,葱。
  • 2. 茄子切成丝,葱切花。
  • 3. 热锅凉油
  • 4. 放入葱花,茄子炒
  • 5. 加入老抽,把茄子炒熟
  • 6. 加入米饭炒
  • 7. 加牛肉粉,翻炒均匀。
  • 8. 装碗
  • 9. 把碗扣在盘中
  • 10. 菜花烫一下摆盘用。
  • 11. 把碗打开,摆上菜花即可。
  • 12. 在来一个图