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  • 用料:

  • 玉米油  55克
  • 低筋面粉  75克
  • 牛奶  110克
  • 鸡蛋  2个
  •  1克
  • 卡达仕酱  适量
  • 糖针  适量

小贴士:

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把牛奶、玉米油、盐放入锅中搅拌均匀
  • 3. 放到炉上加热至沸腾关火
  • 4. 筛入低筋面粉
  • 5. 快速搅拌至无干粉
  • 6. 继续开小火来回翻炒,直到锅底有一层白糊,面糊变成黏稠的面团
  • 7. 把面团放到干净的碗中,晾至温热
  • 8. 鸡蛋打散后分三次加入面团中,每次加入都要拌匀再加至下一次
  • 9. 直至面团拌成有纹理的粘稠面糊
  • 10. 裱花袋装入裱花嘴,把面糊装入裱花袋中
  • 11. 挤成长条状,大小随自己喜好
  • 12. 放入预热好的烤箱,先上下火200度烤8-10分钟定型后转180度烤10-15分钟(烤箱温度和时间只供参考)
  • 13. 烤至表面金黄色即可
  • 14. 放凉后在表面挤上卡达仕酱
  • 15. 撒上糖针
  • 16. 成品图