用料：
- 糯米粉 300克
- 紫薯泥 100克
- 牛奶 适量
- 花生碎 适量
- 白糖 适量
小贴士：
面不要和的太硬，饼才会软糯，喜欢吃甜的，糖可以多放点
做法：
- 1. 紫薯蒸熟以后打成紫薯泥，加少量白糖备用
- 2. 面粉倒入紫薯泥里用牛奶和面
- 3. 一边倒牛奶一边用筷子搅拌均匀，面不要和的太硬了，多放点牛奶才会更软糯哦
- 4. 揉成面团以后，搓成长条，切成面剂子
- 5. 花生碎加入白糖备用
- 6. 把面剂子压成饼包上花生碎，拍平
- 7. 电饼铛抹少量的油，放上紫薯糯米饼，成型之后翻过来
- 8. 盖上锅盖，上下加热两分钟，关上开关，闷两分钟
- 9. 可以出锅了，香甜软糯