打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 低筋粉  90g
  • 糖粉  30g
  • 泡打粉  2g

小贴士:

这款饼干做法相对简单,省时,唯独挤的时候可能不那么容易,裱花袋可以选小一点的方便些,烤箱温度根据自己家烤箱的小脾气进行调整呦

做法:

  • 1. 准备食材,称重
  • 2. 低筋粉和泡打粉混合
  • 3. 鸡蛋加入三分之一糖粉,用打蛋器打发
  • 4. 打到起沫,再加入三分之一糖粉
  • 5. 打成这样加入剩下的糖粉
  • 6. 最后打到打蛋器提起蛋液不会迅速落下即可
  • 7. 低筋粉分三次筛入,翻拌,要迅速
  • 8. 装入裱花袋,挤成一个个小圆圆,这个过程不那么容易
  • 9. 烤箱温度150度,15分钟
  • 10. 烤好啦
  • 11. 友友来尝尝