用料：
- 槐花 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
槐花用开水焯烫1分钟即可，不要焯烫时间过长。
做法：
- 1. 将槐花洗净后放入盆中，把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。
- 2. 将槐花放入开水锅内焯一分钟。
- 3. 捞出，控干水份，放入盆中。
- 4. 将槐花放入鸡蛋液中，加入盐、十三香。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 锅内放入适量食用油，烧热后倒入槐花鸡蛋液，中小火煎。
- 7. 待蛋液凝固，翻面继续煎至两面呈金黄，用铲子切成块状即可。
- 8. 盛入盘中。好香好诱人！
- 9. 摆拍。
槐花用开水焯烫1分钟即可，不要焯烫时间过长。