用料：
- 鸡蛋 4个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 李锦记天成一味 2勺
- 豉油 1勺
- 老干妈风味豆豉 1勺
- 糖 1小勺
- 醋 1小勺
- 麻油 适量
小贴士：
糖和醋起到提鲜的作用，比例要调好。
随自己口味可以把老干妈豆豉换成2勺番茄酱，调成酸甜口味，也很好吃呢。
做法：
- 1. 鸡蛋4个清洗干净放入锅中煮熟捞出凉温。
- 2. 葱蒜香菜切末放入碗中。
- 3. 放入全部调料搅拌均匀备用。
- 4. 凉温后的鸡蛋剥去外壳，一个鸡蛋切成4小半，放入盘中。
- 5. 淋上调好的碗汁即可。
- 6. 成品图。
糖和醋起到提鲜的作用，比例要调好。
随自己口味可以把老干妈豆豉换成2勺番茄酱，调成酸甜口味，也很好吃呢。