用料：
- 寿司海苔 5张
- 大米饭 1碗
- 白醋 几滴
- 迷你肠 3根
- 黄瓜 2根
- 金枪鱼 1罐
- 沙拉酱 适量
小贴士：
寿司帘在买寿司海苔时可以赠送的，也可以单买。
沙拉酱是必不可少的，少了酱就不好吃。大米饭的质感必须好，别的可以根据个人口味调换。
做法：
- 1. 不光美美哒，还好吃呢！
- 2. 准备好食材，黄瓜和迷你肠切成细条。大米饭是事前煮好的，最好能颗颗米粒很饱满筋道。
- 3. 将大米饭打散，加入适量白醋拌匀，白醋不能太多，先滴入几滴，试试拌匀后的米饭口感，刚刚好可以接受的酸爽就可以。
- 4. 将寿司帘铺在台面上，放上一层寿司海苔，注意铺放海苔的走向，海苔上是有切纹的，要能顺着切纹切成段的走向才正确。上面铺一层薄薄的大米饭。
- 5. 米饭铺好以后，在米饭上浇适量沙拉酱，靠手边放上黄瓜条和迷你肠条，沿条浇上金枪鱼碎。最前方的收口处留下一些空隙好收口。
- 6. 将海苔卷裹紧黄瓜条和肠条卷起来，利用竹帘向前推进。
- 7. 紧紧地卷住，收口处沾点水可以粘紧。
- 8. 一根根地都卷好。
- 9. 切块摆盘。切块时下刀速度要快，才能切得平整。如果米饭过粘不好切，可以在刀刃上沾点水来切。