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自制海苔味肉松的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉  500克
  • 海苔片  3片
  • 黑芝麻  少许
  •  4克
  •  40克
  • 生姜  4片
  • 蚝油  半勺
  • 老抽  一勺
  •  50克

小贴士:

1.肉一定选里脊,因为比较嫩
2.口味自己调节,我喜欢我调的口味
3.撕的越细越好

做法:

  • 1. 里脊肉一斤
  • 2. 一定要顺丝切片,用热水洗净
  • 3. 放入适量的水,加入生姜和肉片一起炖烂
  • 4. 晾干水份,装入干净的袋子,最好厚一点袋子,用擀面杖擀
  • 5. 擀好之后再用手撕细条
  • 6. 都撕好了
  • 7. 把调料拌匀均匀
  • 8. 和肉丝一起倒入锅里
  • 9. 火不要太大,用筷子不停搅拌
  • 10. 加入剪好的海滩,还有放入黑芝麻,稍微翻一翻就可以了
  • 11. 加入料理机打细就可以了
  • 12. 用了茴香点缀一下,像个盆栽吧
  • 13. 满屋的香味,宝贝喜欢吃肉松的宝妈们,做起来吧……健康美味,口味随便搭配
  • 14. 今天立夏准备了一盘,裹粽子吃,好吃停不下