用料：
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 15克
- 生粉 5克
- 食油 适量
小贴士：
1、每次下鸡蛋液都要晃动小锅令蛋液分布均匀
2、煎至表面凝固即可，煎过了或煎到蛋皮上色都不是合格的厚蛋烧，上色已影响口感
做法：
- 1. 鸡蛋打入碗中
- 2. 加入糖、生粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 过筛2次
- 5. 小锅刷油，小火加热
- 6. 倒入一勺鸡蛋
- 7. 晃动小锅分布均匀
- 8. 加热至表面凝固卷起来
- 9. 下鸡蛋液
- 10. 表面凝固卷起来
- 11. 重复以上做法直至用完全部鸡蛋液
- 12. 盛起装盘子
- 13. 一道美味的日式厚蛋烧就做好了
- 14. 我是千里駒，来香哈一起交流吧！