用料：
- 牛肉 200克
- 洋葱 半个
- 红彩椒 半个
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 黑椒粉 适量
- 淀粉.糖.盐 少许
小贴士：
牛肉要选购嫩一点的，最好用里脊肉炒出来比较嫩滑好吃。
做法：
- 1. 准备好牛肉.洋葱.红彩椒
- 2. 把牛肉.洋葱.红彩椒洗干净切丝
- 3. 把碗中的牛肉加入少许料酒.淀粉.黑椒粉和一点食用油拌匀腌制10分钟
- 4. 把生抽.蚝油.盐.糖和黑椒粉调成汁备用
- 5. 开火热锅下油把腌好的牛肉丝炒至变色段生
- 6. 然后下洋葱和红彩椒炒匀
- 7. 最后放入调味汁快速翻炒出锅
- 8. 成品图