用料：
- 素鸡 1个
- 食用油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 1匙
- 味极鲜 1匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水 少许
- 小葱 1颗
小贴士：
全程小火煸炒，入好味立刻出锅才能保持嫩而滑的口感！
做法：
- 1. 素鸡一个用清水冲淋下擦干水
- 2. 切成宽半公分片
- 3. 将切好的素鸡用瓷器盛装
- 4. 倒入食用油烧热，素鸡倒入锅内。
- 5. 倒入少量开水随后再倒入生抽、老抽、味极鲜、盐和白糖翻炒。
- 6. 收好汁撒上葱段翻炒一下提香出锅
- 7. 出锅装盘
- 8. 撒上葱花
- 9. 成品图
- 10. 成品图
全程小火煸炒，入好味立刻出锅才能保持嫩而滑的口感！