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  • 用料:

  • 咸鸭蛋  6个
  • 糯米  80克
  • 黑木耳  6朵
  • 海虾  2条
  • 春笋  半个
  • 火腿片  3小片
  • 橄榄油  适量
  • 蚝油  1小勺
  • 生抽  1小勺
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 豌豆  少许
  • 玉米粒  少许

小贴士:

肉可以用新鲜的(姐姐是为了清理冰箱食物,用了火腿片)杂蔬可随个人喜好!(今天胡萝卜没有了,放了颜色会更好)

做法:

  • 1. 糯米洗净,提前泡两个小时。沥水待用
  • 2. 火腿肉焯水,海虾去虾线
  • 3. 黑木耳笋虾切丁
  • 4. 加入胡椒粉蚝油生抽盐搅拌均匀
  • 5. 咸鸭蛋洗净
  • 6. 敲小洞,去掉蛋白液,蛋黄留用
  • 7. 将拌匀的糯米料放入蛋壳
  • 8. 锡纸包裹起来,放入压力锅。上汽20分钟后,开盖
  • 9. 香喷喷的糯米蛋开吃吧