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  • 用料:

  • 蟹钳  一斤
  • 辣椒  少许
  • 耗油
  • 白酒
  • 料酒

做法:

  • 1. 将蟹钳用刀背拍一下
  • 2. 切几片姜
  • 3. 锅放油辣椒姜爆香后放蟹钳翻炒
  • 4. 放料酒和白酒翻炒一下盖上闷一会
  • 5. 最后放盐和耗油翻炒出锅即可