用料：
- 口蘑 4朵
- 猪肉馅 50克
- 盐 1.5克
- 花雕酒 3克
- 生抽 1小茶匙
- 鸡精味精 少许
- 葱姜末 少许
- 麻油 适量
小贴士：
肉馅一次可以多拌好一点，分袋装入速冻，方便小量使用。
做法：
- 1. 肉馅加入花雕酒、盐、鸡精、生抽、姜末搅匀备用
- 2. 蘑菇清洗掉泥土，去蒂
- 3. 清洗干净，撒少许海盐入底味
- 4. 黑胡椒碎
- 5. 将肉馅放入蘑菇的小碗中抹匀
- 6. 上汽大火蒸8分钟
- 7. 好香啊！
- 8. 调一小勺水淀粉
- 9. 将蘑菇汤倒回锅中
- 10. 加入水淀粉搅匀
- 11. 将芡汁淋在蘑菇碗上
- 12. 一道美味的酿肉蘑菇碗就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！