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  • 用料:

  • 高筋粉  210g
  • 低筋粉  50g
  • 奶粉  20g
  • 白糖  20g
  • 牛奶  120g
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  20g
  •  3g
  • 酵母  3g
  • 热狗肠  8根

做法:

  • 1. 准备食材,将牛奶、奶粉、白糖、盐、鸡蛋混合,然后加入面粉、酵母
  • 2. 不断揉面
  • 3. 和面成型放入黄油,再次和面,至面团能出膜
  • 4. 发酵至两倍大
  • 5. 将面团分成八个均匀的小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 6. 如图卷上热狗肠,再次发酵,表面刷全蛋液
  • 7. 烤箱预热五分钟,180度20分钟,香喷喷得小面包就好了