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炒四样的做法
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用料:
木耳
适量
黄瓜
一根
鸡蛋
2个
胡萝卜
一小根
盐
适量
蚝油
一小勺
生抽
一小勺
蒜片
少量
做法:
1.
备好食材 黄瓜胡萝卜切片,木耳泡开过一下热水,鸡蛋摊好
2.
锅内热油 爆香蒜片,下入胡萝卜翻炒一分钟,下入黄瓜 木耳 翻炒2分钟,淋入蚝油、生抽、淀粉、水调好的汁(生抽和蚝油少放)翻炒一分钟
3.
最后加入提前摊好的鸡蛋,加盐,翻炒一分钟即可
4.
装盘开吃吧!