用料：
- 猪里脊 半斤
- 胡萝卜 几片
- 青椒 半个
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 2小勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 适量
- 葱姜 适量
- 鸡蛋 一个
做法：
- 1. 里脊切条
- 2. 洗净后加盐
- 3. 料酒
- 4. 加葱姜抓匀腌十分钟
- 5. 加胡椒粉
- 6. 生抽
- 7. 捡去葱姜打入鸡蛋
- 8. 淀粉
- 9. 玉米油
- 10. 拌匀
- 11. 切好胡萝卜和青椒
- 12. 小碗中放盐和糖
- 13. 生抽
- 14. 胡椒粉
- 15. 凉白开水
- 16. 油烧开下肉条
- 17. 炸3分钟捞出
- 18. 再高温复炸半分钟
- 19. 热油爆香葱姜
- 20. 放入蔬菜
- 21. 倒入料汁
- 22. 烧沸后放入肉段翻炒
- 23. 淀粉勾芡
- 24. 大火收汁出锅
- 25. 一道美味的溜肉段就做好了
- 26. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！