用料：
- 娃娃菜 2棵
- 粉丝 1把
- 肉末 50克
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 葱姜蒜 各少许
- 鸡精 少许
- 植物油 少许
- 盐 少许
小贴士：
娃娃菜绰水的时候不要时间太长，因为还要用锅蒸，省的菜蒸过了
做法：
- 1. 将娃娃菜洗净切成6份，烧一锅开水，把娃娃菜放入沸水中烫软捞出
- 2. 粉丝提前用温水泡软，将粉丝铺于盘中
- 3. 把红椒、黄椒、胡萝卜切成小丁
- 4. 锅内加油，再加入葱、姜、蒜和盐爆炒，然后加入肉末炒香，并加入切好的蔬菜丁，加入少许酱油提色
- 5. 把娃娃菜放在粉丝上，然后把炒好的蔬菜肉末放在盘中，然后上锅蒸3-5分钟即可
- 6. 成品 如果喜欢汤汁多的，也可以在勾勺一点淀粉加入盘中即可