用料：
- 蒜薹 一把
- 青椒 5个
- 鸡蛋 4个
- 葱花 适量
- 姜粒 适量
小贴士：
很简单的一道快手菜，做起来零难度！但是味道很不错哦！
做法：
- 1. 蒜薹洗好切段，青椒洗净切丝！
- 2. 鸡蛋放盐搅好！
- 3. 开火煎鸡蛋，鸡蛋炒好盛到碗里！我用的猪油煎的，发的好大啊！
- 4. 鸡蛋盛出后，锅里重新放油，炸香洋葱和姜粒！
- 5. 放入蒜薹和青椒翻炒，放盐，蒜薹不好入味要提前放盐！
- 6. 蒜薹和青椒炒好后，放入鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅了！
- 7. 好啦，炒好了！
- 8. 看看我们的晚餐，我们三口竟然吃光光了！
很简单的一道快手菜，做起来零难度！但是味道很不错哦！