用料：
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋白 3个
- 奶粉 30克
- 玉米淀粉 20克
- 酸奶 80克
- 糖 25克
- 白醋 2滴
小贴士：
蛋清的打发决定饼干酥脆程度
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋白加糖
- 3. 奶粉，淀粉混合倒入酸奶里
- 4. 打发蛋清
- 5. 打发好的蛋清三分之一放入和好的酸奶糊中
- 6. 切拌均匀
- 7. 将酸奶糊倒入剩余打发好的蛋清中
- 8. 切拌均匀
- 9. 烤盘铺好吸油纸，准备裱花袋
- 10. 装裱花袋，剪小口
- 11. 第一次做，有点难看
- 12. 烤箱120度预热后放入，上下火烤20分钟，然后90度烤40分钟
- 13. 变颜色，出炉
- 14. 晾凉后从吸油纸上拿下来
- 15. 完成
- 16. 装盒