香辣花蛤的做法

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用料：
花蛤半斤
姜 1块
葱 1根
蒜 3瓣
耗油 2勺
蒜蓉酱 2勺

小贴士：

花蛤灼水不会一起开，张开一个夹一个，不会煮老

做法：

1. 花蛤放盐水把泥沙吐干净，洗净后灼水，张嘴夹出，用流水洗2遍
2. 蒜，姜切末放1碗，葱花，耗油，蒜蓉酱放1碗
3. 热锅放油放蒜姜末炒香放调好的耗油酱炒匀
4. 放花蛤翻炒均匀即可出锅
5. 好了