自制冰淇淋的做法

做法：

• 1. ​把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，打的手酸
• 2. 把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(牛奶不能一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟了)，我又放了一包椰子粉（孩纸喜欢这个味）
• 3. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
• 4. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，搅拌2-3次，这样就不会有冰碴了
• 5. 芒果洗净去皮，切丁，草莓酱也是自己熬的
• 6. 用勺子挖成球形加入芒果丁，淋上草莓酱。美好的一天开始了