用料：
- 鲫鱼一条 一斤
- 大葱姜大料 适量
- 压锅酱 2勺
- 压锅酱配料，，葱姜末炸香，海鲜酱，排骨酱，蒜泥辣椒，方其酱， 下油熬开就ok
- 还有啊香婆牛肉酱，花生酱半瓶 全能压锅酱
- 压锅排骨压锅鸡压锅鸡翅压锅猪脚都可以。 调一锅方便简单
小贴士：
看压什么东西时间一定要把握住不要压烂了
做法：
- 1. 鱼打刀
- 2. 煎一下
- 3. 压锅酱炒香
- 4. 加汤
- 5. 放鱼
- 6. 加十3香耗油，生抽，老抽鸡精，盐一点
- 7. 下高压锅上气压2到3分钟
- 8. 出锅在收汁撒上葱丝就搞定压锅酱
看压什么东西时间一定要把握住不要压烂了