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老母鸡香菇的做法
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用料:
土鸡 老母鸡
半只
干香菇
8个
盐
适量
十八鲜
适量
姜蒜
适量
干辣椒
一个
花椒八角
适量
做法:
1.
鸡油,洗净备用
2.
清洗香菇
3.
准备佐料
4.
鸡过水,放入适量姜片
5.
鸡油炼油
6.
翻炒鸡肉,加酱油上色
7.
上色完,放入紫砂锅
8.
加入香菇开始慢炖
9.
成品