用料：
- 蒜苔 200克
- 芝麻油 1汤匙
- 白芝麻 少许
- 红油 2汤匙
- 生抽 适量
- 鸡精 1茶匙
- 葱花 少许
- 辣椒面 适量
- 姜 2克
- 白砂糖 1茶匙
小贴士：
煮蒜苔的水滴几滴油*子的菜谱哦；蒜苔过冷水后更容易手撕
做法：
- 1. 蒜苔清理洗净
- 2. 烧水至沸腾后加入小半碗冷水，下蒜苔，锅中滴几滴油，待水再次沸腾后煮半分钟，捞起过冷水
- 3. 从蒜苔绿色较深的一头开始，将蒜苔撕成丝状
- 4. 姜切末，切葱花备用
- 5. 将准备好的姜，葱花，白砂糖，辣椒面，红油，芝麻油，白芝麻，生抽，鸡精放入撕好的蒜苔，如果喜欢吃辣，可以放点剁椒，搅拌均匀就可以上桌了