用料：
- 米饭 适量
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半根
- 豌豆粒 适量
- 洋葱 半个
- 里脊肉 100克
- 盐 适量
- 咖喱块 二块
- 生菜叶 几片
小贴士：
熬咖喱的时候要不停搅拌、否则会糊
做法：
- 1. 里脊肉洗净切条用生粉和盐抓匀备用。土豆，胡萝卜去皮洗净后切块，洋葱洗净切丝。豌豆洗净，咖喱块。
- 2. 炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入里脊肉炒至发白，放入土豆块和胡萝卜块煸炒2分钟，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，
- 3. 加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，转小火倒入豌豆继续煮至土豆和胡萝卜变熟。关火，放入咖喱块搅拌至咖喱全部融化、小火不停的搅拌熬5分钟、至咖喱成粘稠状就OK
- 4. 米饭用碗扣出圆型，放在生菜叶上，浇上蔬菜咖喱，开吃喽！