香煎凸眼鱼的做法

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用料：
凸眼鱼五条
盐少许
油适量

小贴士：

中小火煎制，这种鱼的鱼皮很容易脱落通常都是去掉鱼皮食用。

做法：

1. 清洗干净的鱼，撒一点点海盐
2. 翻面再均匀撒一点点盐，腌制半小时
3. 均匀地涂抹一层薄薄的面粉
4. 热锅凉油
5. 下锅煎制
6. 煎至一面金黄翻面
7. 两面金黄即可出锅
8. 再来一张图