用料：
- 鸽子 1只
- 海鲜菇 适量
- 松茸 适量
- 大葱 适量
- 八角 一个
- 食用油 适量
- 白酒 适量
- 盐 少许
小贴士：
鸽子也可以切成块
做法：
- 1. 鸽子清洗干净，切掉屁股
- 2. 松茸洗净用温热的水泡着
- 3. 海鲜菇切去根部洗干净
- 4. 砂锅放适量水烧开备用
- 5. 炒锅加水烧开倒点白酒把鸽子放里焯一分钟取出控水
- 6. 炒锅倒油放大葱八角炒香
- 7. 把鸽子放里面翻炒一会儿
- 8. 全部倒入砂锅里，松茸也放里
- 9. 大火烧开转小火炖最少30分钟，加入海鲜菇再炖20分钟
- 10. 加少许盐就可以出锅了，汤鲜肉嫩