用料：
- 糯米 200克
- 猪肉 50克
- 火腿肠（火腿更好） 50克
- 胡萝卜 30克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 馄饨皮 20个
小贴士：
1，配菜可根据自己口味调节
2，糯米一定提前浸泡，夏天2小时，冬天4小时
3，馅料是蒸熟的，烧麦皮也很薄，所以大火蒸3分钟即可出锅，时间根据皮的薄厚适当调整。
做法：
- 1. 糯米洗净，浸泡2小时
- 2. 胡萝卜切丁
- 3. 火腿肠切丁
- 4. 猪肉切丁
- 5. 葱姜切沫
- 6. 起锅烧热，放油
- 7. 爆香葱姜
- 8. 放肉丁炒至出油
- 9. 放火腿和胡萝卜丁翻炒
- 10. 放酱油炒匀
- 11. 放入糯米炒匀
- 12. 加半碗水烧开
- 13. 加少许盐调味
- 14. 关火倒入盘中
- 15. 放入蒸锅大火20分钟，糯米熟透
- 16. 蒸熟的糯米馅晾至微热
- 17. 取几张馄饨皮，擀薄
- 18. 擀至透明状即可
- 19. 盘中滴少许油，用手抹匀
- 20. 馅取一张皮，中间放糯米馅
- 21. 用右手托底，左手虎口收紧中间位置
- 22. 一个烧麦就包好了
- 23. 依次包好所有烧麦
- 24. 蒸锅水开后放入烧麦，大火3分钟
- 25. 一道美味的糯米烧麦就做好了！
- 26. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！