火爆大头菜的做法

做法：

• 1. 大头菜洗净（大蒜没拍进去）。
• 2. 大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。
• 3. 锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。
• 4. 放入大头菜翻炒片刻。
• 5. 放入蚝油、生抽和盐调味。
• 6. 翻炒均匀即可。
• 7. 成品图。